250gr de chocolat noir
250gr de beurre doux
200gr de sucre
4 œufs
70gr de farine
-
Préchauffe le four à 180 degrés
Fais fondre à feu doux le chocolat et le beurre
Bat les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse (dans un grand saladier)
Ajoute le chocolat aux œufs
Ajoute la farine tamisée par petite quantités en remuant bien

Verse l’appareil dans un moule (ou plusieurs petits…) et enfourne pour 30 minutes 
(pique avec la pointe d’un couteau le centre du gâteau, elle doit ressortir humide pour une cuisson parfaite)